乙肝五项检查是不需要空腹的，乙肝五项是抗原、抗体的检测，主要包括乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体和乙肝核心抗体，因为是抗原、抗体的检测，是否吃饭或者是否饮水对乙肝五项的结果影响不大，乙肝五项主要是为了明确人体是否存在乙肝的感染，或者对乙肝是否存在免疫力。乙肝五项的结果，一般来说，需要到感染科专科去就诊，到感染科就诊以后，根据专科医生明确是否存在乙肝的免疫力，或者是否存在乙肝的感染，如果乙肝表面抗原是阳性的，那么提示人体存在乙肝的感染，这种情况就需要做进一步检查来明确是否存在乙肝。