慢性咽炎的患者可以吃牛肉和羊肉。牛肉和羊肉都是属于比较常见的肉类食物，对于慢性咽炎的病情并不会有直接的副作用，也不会影响慢性咽炎的治疗效果，与治疗慢性咽炎的药物也不会有直接的冲突。

对于慢性咽炎的患者来说，在饮食方面建议清淡一些，不要吃辛辣刺激性的食物、不能抽烟、不能喝酒。通过及时的药物治疗之后，大部分患者病情就能够得到比较好的控制和缓解，但是目前来说，慢性咽炎还是不能根治，存在反复发作的可能性。