脊髓炎患者的饮食方面没有什么特别需要注意的地方，但是也有一定的忌口的东西，比如脊椎炎的患者不要吃太坚硬的、不好消化的食物。因为脊髓炎的患者会出现一些胃肠功能等自主神经紊乱，造成消化功能不良，甚至有可能因为肠蠕动不足，造成肠梗阻的表现。因此，不要吃那些太过于坚硬的、非常难以消化的食物。

第二，不要吃一些辛辣刺激性的食物。辛辣刺激性的食物对机体的免疫功能还是有影响的，而且脊髓炎本身就是免疫功能紊乱所导致的，所以这一类的食物不能吃。

除此之外，也不能够喝酒。喝酒会加重对脊髓及神经的损伤，对疾病的恢复是不利的。脊髓炎主要是这些方面的忌口，其它的方面并没有特别的要求。