羊水穿刺是孕期一种有创性操作，是指通过穿刺针，依次穿过腹壁、宫壁进入羊膜腔以内抽取羊水，然后检测胎儿的遗传物质是否存在异常情况。做羊水穿刺之前需要做相应的B超以及血液检查，一般建议在羊水穿刺之前是不建议吃饭的。因为羊水穿刺需要使用穿刺针进入腹腔以内，如果吃饭的情况下，有可能使肠道比较活跃，而且容易出现肠道胀气，这种情况容易使得穿刺针损伤局部的肠道，所以一般不建议进行羊水穿刺之前吃饭的。一般建议在穿刺前一天晚上12点钟以后就要不吃不喝，避免在孕期或者穿刺时出现一些危险情况。