不含嘌呤或者嘌呤含量较低的食物，一般多为碱性食物，比如精制面粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类、奶制品、蛋类、水果、干果，大部分蔬菜如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆等含嘌呤都很少。那么发现嘌呤升高时，我们的饮食原则是：

第一，要限制高嘌呤食物，比如动物内脏，以及浓肉汤鸡汤等。

第二要限制总热量。

第三，要限制脂肪的摄入。

此外还可以大量的使用B类维生素，及维生素C等，使组织中沉积的尿酸盐溶解，多吃一些碱性食物，尽量的多饮水，每日饮水量可在3000毫升以上，这样可以促进尿酸盐的排出。