尿酸是嘌呤代谢的最终的产物，嘌呤偏高往往会出现高尿酸血症，高尿酸血症一般通过适当地节制饮食，避免大量进食一些高嘌呤的食物，比如鱼肉、海鲜、动物内脏、蟹黄、火腿、香肠、花生、蘑菇、豆类以及豆制品，严格地戒酒，可以来降低血尿酸的水平。

当然大部分的蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋是不含嘌呤的，可以任意地选用，另外嘌呤偏高时，鼓励多饮水，以利于尿酸的排泄，预防尿路结石的形成。