转氨酶检查最好是空腹状态，这是为什么呢？首先了解一下什么是转氨酶，转氨酶也叫氨基转移酶，是一组催化氨基酸与α酮酸之间的氨基转移反应的酶类，用于肝功能检查，主要有谷丙转氨酶和谷草转氨酶。当肝细胞受损时，肝细胞膜的通透性增加，脬浆的谷丙转氨酶和谷草转氨酶释放入血，导致血清中的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的酶活性升高。但是，许多原因都会影响转氨酶的一些结果，比如，如果是检查前吃了过度油腻的食物，或者有饮酒史，就会导致转氨酶的升高，因此转氨酶检查最好是空腹状态。