血糖高的时候，番薯是可以适当吃的，但是必须控制一个量，因为番薯同样属于碳水化合物这一类，和饭是同一类的食物，如果进食的番薯过多，就必须减少相应米饭的总量。

血糖高的时候，其葡萄糖代谢利用是障碍的，这个时候再进食过多的番薯及过多的碳水化合物，则会引起糖负荷的增高，所以，在这种情况下，建议还是尽量少食用番薯。当血糖控制在正常范围之内，可以在控制碳水化合物总量的前提下，进食一些少量的番薯的，番薯因为也属于粗粮，所以它对便秘的情况是有一定缓解的。