甲状腺肿大是可以吃大蒜的。

首先我们来了解一下什么是甲状腺肿大，甲状腺肿大是指良性甲状腺上皮细胞增生形成的甲状腺的肿大，我们自然界中有一些天然的食物成分中含有可能导致甲状腺肿的物质，比如卷心菜、大头菜、核桃、油菜等这些植物，但是大蒜对于甲状腺肿大的患者来说，是可以放心使用的，目前并没有发现大蒜可以加重或者导致甲状腺肿，因此甲状腺肿大是可以食用大蒜的。