对于单纯性高脂血症是可以吃黄豆的，当然如果高脂血症合并一些肾功能不全，大量蛋白尿的情况下，这时需要限制豆制品的摄入，因为豆类是属于高纤维的饮食，高纤维饮食可以增加肠道中胆固醇的排泄，减少胆固醇吸收，并增加低密度脂蛋白的清除，减少脂蛋白的合成，也可以降低血浆胆固醇，尤其是低密度脂蛋白的水平，因此对于单纯的高脂血症，是可以吃黄豆的，而且研究表明，增加豆类食物的摄入，是有利于改善血浆中胆固醇的水平。