高脂血症是可以吃西瓜子的，这是因为西瓜子它是含有不饱和脂肪酸。对于高脂血症的患者来说，使用单不饱和脂肪酸，和多不饱和脂肪酸，具有降低血浆胆固醇、低密度脂蛋白水平，和升高高密度脂蛋白水平的作用。但是由于西瓜子富含脂肪酸，它的热量是比较高的，如果摄入过多，同样可引起超重或者肥胖。因此，高脂血症时是可以食用西瓜子的，但是不宜进食过多，要适当的进行量的限制。