高脂血症是可以吃面食的，面食主要是一些小麦等成分，小麦是属于高纤维的饮食。高纤维的饮食可以增加肠道中胆固醇的排泄，减少胆固醇的吸收，并且增加低密度脂蛋白的清除，减少脂蛋白的合成，因此可以降低血浆胆固醇，尤其是低密度脂蛋白的水平。

因此，高脂血症时是可以吃面食的，但是也不宜进食过多，比如，如果有合并一些血糖高等问题的时候，也要注意量的限制，而且要避免进食一些高糖的食物，因为高糖食物也会使血脂升高。因此，高脂血症可以进食面食。