肌酐是肌肉在人体内代谢的产物，主要由肾小球滤过排出体外，在人体摄入肉类食物量稳定时，如果身体的肌肉代谢又没有大的变化，肌酐的生成就会比较稳定，肌酐包括了血肌酐，也包括了尿肌酐，但血肌酐衡量人体的肾功能更有意义，在医学临床上检验血肌酐是常用的了解肾功能的主要的方法之一，所以肌酐高一般就是指血肌酐高，但血肌酐超过106umol/L时，就意味着肾脏可能已经出现了损伤。