高血糖是指血液中的葡萄糖过高，这时通过肾小球滤过的葡萄糖，不能完全被肾小管吸收，会形成渗透性的利尿，从而出现多尿的症状。另外由于血糖升高，会导致血浆渗透压的升高，另外由于多尿从而使水分丢失过多，刺激口渴中枢而引起口干、多饮。另外由于机体不能充分利用葡萄糖，而且大量葡萄糖从尿中排泄，因此机体会处于一种半饥饿的状态，进食增加。另外机体不能充分利用葡萄糖，会导致脂肪和蛋白质分解加强，从而使体重下降，另外还可以出现一些乏力、视力下降，以及一些急性或者慢性并发症的症状以及表现。