首先高血糖时，机体胰岛素水平是属于不足或者相对不足，甚至是胰岛素抵抗、胰岛素的高峰延迟的情况，这时如果食用一些稀饭，在胃肠道更容易消化吸收，而使机体的血糖迅速升高。而机体由于胰岛素的相对不足或者胰岛素高峰延迟，而不能充分氧化产生能量，因此，会出现一种血糖明显升高的情况，因此，高血糖时是不可以吃稀饭的。