首先了解一下什么是C反应蛋白，C反应蛋白是在机体受到感染，或者组织损伤时，血浆中一些急剧上升的蛋白质，它可以激活补体和加强吞噬细胞的吞噬作用，清除入侵机体的病原微生物和损伤、坏死、凋亡的组织细胞。在进行C反应蛋白检测前一天不要吃过于油腻和一些高蛋白的食物，而且要避免大量的饮酒。 另外，建议在检测前禁食10-12个小时，因为食物对于C反应蛋白的检测是有影响的。 因此，在检测C反应蛋白时，建议最好是进食10-12个小时，在10-12个小时之内不要吃饭。