尿酸高绿豆是可以吃的，尿酸高时我们主要是限制一些高嘌呤的食物，而对于中等嘌呤的食物，是可以食用的，主要是量的限制。我们知道绿豆是属于中等嘌呤的食物，所谓中等嘌呤的食物是指，每100克食物中含嘌呤量约为50到150毫克。而每100克绿豆中，含有嘌呤量约为705.1毫克，因此绿豆是属于一种中等嘌呤的食物，尿酸高时是可以食用的。但是要注意量的限制，不宜进食过多，进食过多同样会导致尿酸水平的增加。