急性白血病的患者是可以吃虾的，虾属于高蛋白食物，只要没有过敏的情况发生就可以吃虾。急性白血病的患者在饮食上需要注意的有两个方面：一个方面是要干净饮食，避免感染；另一个方面是要软食，避免出血。

急性白血病患者之所以要干净饮食，是因为病人的抵抗力低下，免疫力差，有继发感染的可能，而继发感染常常是肺部感染以及肠道感染，所以就要求病人要干净饮食，尽量避免肠道感染的机会。

另一个方面是要软食，避免出血，这是因为急性白血病病人往往伴随有血小板的减少，有出血的可能性存在，所以要建议患者软食，避免较硬的食物划破消化道的黏膜，从而导致出血。