急性肾炎的患者是可以吃肉的，急性肾炎是一个自限性的疾病，它的治疗是以对症治疗为主。在饮食上应该给予富有维生素的低盐饮食，肾功能正常的患者，蛋白质的摄入量以1g/(kg.d)为宜。举例来说，也就是50kg的病人的蛋白质摄入量控制在50g左右。

过高的蛋白质受会增加肾脏的负担，肾功能损害、氮质血症的患者就应该限制蛋白质摄入量，并且给予高质量的蛋白质，高质量蛋白质也就是含有必需氨基酸的动物蛋白质，比如鱼肉、蛋、奶等等。