以前民间一直流传着肾病者不宜吃豆类的说法，但是根据近年来的研究，肾内科的大夫已经不主张肾脏病患者严格戒食豆类食品，也就是说，慢性肾小球肾炎、慢性肾病这一类患者是可以吃豆制品的。因为豆类的蛋白质含量是非常高的，高达35%-40%，其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质。另外大豆还含有丰富的钙、磷、铁和B族维生素，豆类的食品蛋白质含量丰富，而胆固醇含量却远远低于鱼、肉，蛋、奶。并且豆类食品中含有丰富的亚油酸和磷酸，所以肾病的患者应该是动物蛋白与植物蛋白食品搭配食用，控制蛋白质的总量摄入。