心脏搭桥是一种用来治疗严重的冠状动脉粥样硬化性心脏疾病的一种外科手段。 心脏搭桥病人饮食方面要注意以下方面，第一多吃蔬菜和水果，比如芹菜，苹果，香蕉这一类的蔬菜水果，对我们人体的健康都是有利的。 第二低脂饮食，少吃油腻的食物，尤其是少吃动物油，比如猪油，可以多吃植物油，比如花生油，橄榄油等等，植物油往往富含不饱和脂肪酸，对我们的健康是有好处的。