肝脏B超最好空腹检查，肝脏周围有胆囊和胃两个器官，近食以后胆囊收缩，加速胆汁排出，会影响胆囊的病变。虽然说肝脏B超只用来观察肝脏，但是探查的时候也会探查到胆囊，如果有胆囊病变，会造成漏诊，避免不必要的医疗纠纷。同时进食以后胃内产生气体，而气体会对肝脏的回声产生干扰。一定程度上会影响疾病的诊断，所以肝脏B超最好是空腹检查比较好。