慢性胃炎如何根治，首先需要根据具体症状，以及有没有幽门螺杆菌感染来确定治疗方案。如果有幽门螺杆菌感染的话，一般是四联疗法杀菌治疗，也就是质子泵抑制剂加两种抗生素加一个铋剂，如果没有幽门螺杆菌感染的话，对症治疗就可以了，比如说抑制胃酸，保护胃黏膜，增加胃动力等等，同时也要养成良好的饮食起居习惯。饮食方面一般选用软烂的米饭、面条之类，以及新鲜的蔬菜，肉类的话，烹饪过程当中需要尽量做到清淡为主，避免过分的辛辣、刺激，同时，保持良好的心态，有助于消化性系统疾病的康复，同时可以复查胃镜。（具体药物使用请在医生指导下进行，不要擅自用药）