急性肠胃炎是以腹痛、腹泻、呕吐为主要表现，在发病期间可以适当的吃一些咸菜。咸菜是腌制品，含有很多的盐分，补充因为肠胃炎期间腹泻而出现脱水的情况。同时要注意适当的多喝水，但是咸菜也不要吃的太多，否则会加重胃肠道的负担。

同时积极的进行治疗，选择固肠止泻类的药物，以及一些肠道敏感抗生素。治疗的周期一般是3-5天，恢复以后 要注意饮食的调整，三餐规律，少吃一些辛辣、生冷的食物，注意适当进行户外运动，调节胃肠道的功能。

（药物的使用需要在医生的指导下进行）