消化道出血的患者，急性期建议患者禁食，所以不宜吃牛肉，消化道出血属于内科系统的急症，一般表现为呕血或者便血，当然部分患者伴有头晕、乏力等低血流量症状，所以治疗这一块建议患者卧床休息，禁食，监测生命体征，可选择一些补液、纠正贫血、改善低血糖症状的药物，待完善胃镜等检查之后明确病因，即使加用对应治疗，我们加用制酸护胃的药物等等，消化道出血的饮食这一块，前期的话一般先禁食，观察出血情况，如果出血稳定之后，可开放饮食，先进食流质饮食，但大便转黄消化道出血停止之后，可进食一些半流质饮食，像牛肉这些，我们建议前期还是不宜吃的，到后期如果需要稳定补充血容量，或者补充营养的时候择期在吃。