萎缩性胃炎当然可以吃西瓜，只要少量吃就没有问题。那萎缩性胃炎的饮食主要以进食一些容易消化的、清洁的饮食为主，避免一些辛辣、刺激性食物，如腌制的咸鱼、酒精的摄入等等即可。那萎缩性胃炎，一般以腹部不适就诊，表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、早饱等等。完善胃镜检查提示胃粘膜的炎性改变和萎缩改变。

那治疗这一块，除了饮食治疗，可选择一些药物治疗，可选择一些治酸、护胃的药物，尤其一些护胃的中成药较为合适。可以补充一些维生素，避免一些辛辣、腌制食物的摄入。当然，对于萎缩性胃炎来说，需要警惕合并幽门螺杆菌感染。如果考虑幽门螺杆菌感染，建议患者抗幽门螺杆菌治疗，然后定期复诊，一般半年至一年行胃镜检查较为合适。

（药物的使用需要在医生的指导下进行）