急性胃肠炎一般认为是一种自限性疾病，不会传染，疗程的话一周左右，患者会逐渐康复。急性胃肠炎大部分患者有不洁饮食的病史，因为病毒或者细菌感染引起。症状学的角度来讲，以腹部不适或者大便异常就诊最为明显，腹部不适可表现为腹痛和腹胀，阵发性绞痛在临床上较为多见。当然，一部分患者伴有恶心、呕吐，呕吐物为胃内物，不伴有呕血等等。大便异常的话常常表现为腹泻，一般大便次数增多，呈水样，伴有便血等等。急性胃肠炎的治疗，一般以对症处理为主，进食一些易消化清洁的饮食。治疗这一块可加入一些护胃、解痉和调节肠道菌群的，当然患者腹泻较为明显，可加用一些止泻药物对症处理。