苹果在我们日常生活中很常见，味道鲜美、非常可口，具有丰富的营养物质。比如说糖、纤维素、维生素、果酸、果胶之类，有益于我们的代谢以及改善大便的功能。至于胃炎可不可以吃苹果，要根据具体情况。如果是活动性胃炎的话，这种情况通常有胃黏膜的充血水肿。苹果属于生冷之物，这时候尽量避免过多食用，以免刺激胃。如果是胃炎的恢复期，这种情况苹果有助于我们身体的康复。通常可以蒸着吃，尽量避免过于生冷。