食道炎的保养和治疗主要分为饮食调整和配合药物的选择，饮食建议患者清淡易消化饮食、避免暴饮暴食、避免一些高糖、高脂肪的摄入，养成良好的生活习惯。药物可选择一些制酸保护黏膜，改善胃肠动力的药物，一般症状可以得到较好的控制。临床上食管炎的典型表现为反酸、嗳气、胸口后烧灼样疼痛等等，一般反复发作，跟饮食是相关的，一般进食后容易发作。当然，部分患者伴有腹痛、腹胀，甚至吞咽困难等等。食道炎的诊断和评估病情，主要依靠胃镜检查，胃镜下可以直接直观的发现胃黏膜的情况，是否伴有一个炎性改变。