对于肝硬化腹水的患者来说，如何补充蛋白，一般可以通过两条途径。第一条口服，第二从药物治疗。

口服这一块患者可以进食一些鸡蛋，每天吃一个鸡蛋白。当然，患者经济条件允许，可以多吃鱼肉或者肠内营养粉均是可以的，可以加强营养支持，肝脏利用这些优质蛋白补充白蛋白。

第二个就是药物治疗，药物可以选择补充白蛋白的制剂和血浆等。一般可以达到较快的补充白蛋白的目的，但是一般昂贵需要住院治疗。

上述两个途径都是可以的，在临床上一般以第一个途径，饮食调整为根本，必要的时候加用药物治疗，一般可以达到一定的效果。但是，主要问题是肝脏的问题没有解决，所以蛋白的补充是一个对症处理，治标不治本，所以患者需要坚持。

（药物的使用，需要在专业医生的指导下进行。）