检查胃镜一般要求空腹，不能吃饭、不能喝水。因为吃饭、喝水之后，胃镜到胃里面会看不清胃粘膜的情况，会影响检查效果。而胃镜空腹时间一般是，预约头一天的夜间十点钟之后，就不要吃饭和喝水了，一直到检查胃镜开始进行计算。如果，吃饭或者喝水了，影响检查效果就得不偿失了。另外，胃镜的检查有无痛和有痛两种。如果是无痛胃镜的话，具体还要看医院安排的时间。