细菌性痢疾是一种急性的消化道传染病，通常是感染了痢疾杆菌导致的，常常是由于饮食不当造成的，比如进食了变质过期的食物，或者是不卫生的食物。其症状往往表现为腹痛、腹泻，甚至发热、畏寒等等。腹泻大便往往是水样或者是粘液样，甚至有脓血便。大便次数非常多，量相对比较少，所以一般不会引起脱水现象。常常伴有里急后重等表现，这种情况可以通过食物以及大便等排泄物相互传染，所以对于食物或者是卫生洁具都需要严格消毒，以防相互传染。