酒精肝主要就是由于酒精损伤肝细胞，导致的肝细胞纤维化而形成的疾病，因此酒精肝的患者是绝对要戒酒的，不能再服用任何的酒。平时要注意清淡饮食，多吃蔬菜和水果，酒精肝容易引起肝硬化，因此要格外注意不要吃一些生冷的食物，药物应该以抗病毒、保肝、防止或延缓肝纤维化的药为主。（药物的使用应在医生指导下进行）