慢性胃炎会不会变胃癌，这种情况要根据具体的病情来定。慢性胃炎包括慢性非萎缩性胃炎，与慢性萎缩性胃炎两大类。一般的慢性非萎缩性胃炎，演变为胃癌的几率是很小的。如果是慢性萎缩性胃炎的话，可以有胃癌的倾向，有人称之为癌前病变。其具体的病变过程，是萎缩性胃炎，伴有肠上皮化生，进一步发展可以出现轻度异性，然后发展成为中重度异型，最后转化成胃癌。但是相对来说，几率还是比较低的，即使转化成胃癌，也是需要一个漫长的过程。所以慢性萎缩性胃炎患者，积极的治疗，养成良好的饮食起居习惯，显得十分重要，同时需要定期复查胃镜。