在急性肠胃炎的恢复期这种状态下，胃肠功能还没有完全的恢复，所以要注意平时的饮食习惯。因此原则主要是清淡、容易消化的食物为主，在保证身体必需的营养物质以外，尽量减少对胃肠道的刺激。同时需要少量多餐或者定时定量，尽量避免暴饮暴食或者是饥饱无度，饮食的结构一般选用软烂的米饭或者是面、稀饭之类，配合新鲜的蔬菜。至于肉类的话，这时候还是尽量避免，同时尽量不要食用生冷、油腻、辛辣刺激食物。