急性胃肠炎是发生在胃肠黏膜的急性炎症，可以出现恶心、呕吐、腹泻的表现。在发病的第一天应该禁饮食，主要是任何的食物或者水的刺激会加重胃肠道的炎症，加重肠道的负担，所以在发病最初需要禁饮食，积极的通过药物治疗，比如使用固肠止泻以及一些抗生素类的药物。随着病情的发展和治疗，可以适当的进行饮食的控制，吃一些稀饭、小米粥、菜汤、米汤以及比较容易消化的食物，坚硬、生冷、辛辣的食物还是要少吃。