阴虚火旺在中医学指的就是人体的阴液亏虚，虚火亢盛，阴虚则会导致阳亢，并且是生热化为虚火。临床上面就会表现出口燥咽干、心烦失眠、盗汗、两颧潮红、大便干结、小便短黄或者会出现咳血、鼻子出血、口腔溃疡、舌质红、少津液、脉搏细数的现象。这个时候就应该要多吃一些具有滋阴降火的食物，或者是药物来进行调理。羊肉它的性质偏于温热，具有温补肾阳的作用，有阴虚火旺的时候就不合适吃羊肉的，这样反而会加重阴虚火旺的症状。

（具体药物使用应在医生指导下进行）