去火的凉菜还是有很多的，比如说黄瓜、苦瓜、白萝卜、青菜等，能够很好的帮助降低上火，改善症状。如果严重的话，建议最好及时的通过服用药物，能够达到治疗的目的。平时的饮食主要是避免吃一些刺激、生冷、油腻的食物。饮食以清淡、易消化的为主，也可以多喝水、勤排尿，能够有效地将火气通过尿液排出体外，也需要多注意休息，不要熬夜，可以出去晒晒太阳，增加身体的免疫力。