阴虚体质的人容易表现出一派的虚火上炎现象，我们就可以看到这种体质的人多数是体型偏瘦、手足心容易发热、脸上经常会有烘热感、面颊潮红或者偏红、皮肤干燥、口舌鼻孔偏干、眼睛干涩、大便干结、小便短黄、性情急躁、容易失眠、舌质红、舌苔少或者是伴有花剥苔、 脉搏比较细数，这个时候呢，我们就需要进行调理，饮食上面就应该要甘润一些，阿胶糕主要的成分是阿胶，阿胶属于中药里面的补血药物，它的性质平和、味道甘甜，具有补血止血、滋阴润肺的作用，那么对于阴虚的体质是比较合适的，经常的吃一些有助于改善阴虚体质的状态。