胃火大这个指的是我们的胃火在体内比较旺盛，表现出来的证候，多数是由于我们平常的时候进食了一些辛辣、干燥、刺激、上火的食物，也有可能是由于我们的情志不畅导致的气郁化火。在临床上就会出现一派火热的症状，可以看到患者会有胃脘部的疼痛，并且是一种灼热感，还会出现吞酸嘈杂现象。 有些时候会出现吃了食物以后马上就会吐出来的现象。患者喜欢喝冷饮、消谷善饥。有些人会出现牙龈肿痛、牙齿出血、口臭、大便干结、小便短、比较黄，舌质比较红，舌苔也比较黄。