肝火大一般多数是由于情志不畅，导致的肝郁化火，或者是进食了一些容易上火的食物所导致的。它在临床上面，我们可以看到患者容易出现头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、急躁易怒的现象。这个时候就应该适当的服用一些清肝火的药物，或者是食物来进行调理。我们可以选择泡苦丁茶，苦丁茶具有良好的清肝火的作用，经常服用可以明显地降低肝火。也可以使用一些龙胆泻肝丸，龙胆泻肝丸可以清肝胆之火，有助于提高身体的抵抗力，减少肝火上炎的现象。平常的饮食也应该需要清淡一些，保持心情愉快。

（药物的使用，需要在专业医生的指导下进行。）