舌苔发黄，首先需要查明病因，才能够根据病因对症治疗。一般情况下是可以吃黄连的，因为舌苔发黄考虑是由于胃火或者肝火过旺所引起的，可以吃一些黄连，能够有效地降低肝火和胃火，达到清热解毒的作用，得到有效的改善。也可以通过多喝水、勤排尿的方式，能够将体内的一些火气排出到体外。而且平时饮食上也要多加注意，如果是其他疾病所引起的，就不可以吃黄连，所以还是需要查明原因。