肝火虚旺的症状主要是会出现口苦、口干、大便干结、舌苔厚黄，而且如果长期不治疗的话，还会造成血压升高，间接影响心血管疾病的出现。 所以如果出现肝火虚旺，一定要进行及时的调理，可以通过服用药物能够得到及时的改善。 也可以在平时吃一些降肝火虚旺的食物和水果，比如说苹果、香蕉、大白菜、胡萝卜、白萝卜等，能够很好的帮助调理。