胃火，这个在中医学认为也就是由于我们身体的胃部上火，内在比较旺盛所表现出来的证候。多数原因还是由于平常喜欢吃一些辛辣、干燥、刺激上火的食物所出现的。

那么在临床上面就表现出我们的胃脘部有疼痛，并且是有灼热感。吞酸、嘈杂或者是吃了一些食物以后，就会立即发生呕吐的症状，喜欢喝冷饮，消谷善饥。有些人还会出现牙龈肿痛、牙齿出血，伴有口臭，大便干结、小便短赤、舌质比较红、舌苔比较黄，脉搏、脉象比较滑、涩。