肝胆湿热的患者是可以吃黄瓜的，但是不建议多吃，一定要适量。如果过多的摄入，很有可能会出现其他的症状，而且肝胆湿热的患者最主要的就是要避免吃刺激、辛辣、生冷的食物，可以多吃一些白菜、芹菜、瘦肉、西瓜、梨，这些食物和水果能够很好的帮助改善症状，而且帮助肠胃道消化，具有通便利尿的作用。如果肝胆湿热严重的话，最好及时通过服用药物治疗，以免加重病情。