胃火在中医学指的也就是胃部火热比较旺盛，所表现出来的证候。在临床上面，就可以看到患者容易出现胃脘部的疼痛，并且具有灼热感，吞酸嘈杂或者是吃了食物以后，就会立即发生呕吐，喜欢喝冷饮，消谷善饥。有些人会出现牙龈肿痛，牙齿出血，伴有口臭，大便比较干结，小便短黄，舌质比较红，舌苔比较黄，脉搏比较滑，比较数。这个时候在平常的饮食中就应该要清淡一些，尽量避免吃辛辣、干燥、刺激、上火的食物。