肝火旺的患者，主要就是吃一些降火的食物，比如说西红柿、绿豆、金针菇、丝瓜、李子、苦瓜等，能够很好的帮助清除肝火，改善肝火旺的症状。也可以多吃一些绿色、红色的蔬菜，因为这些也是能够很好的帮助调理。主要就是要避免吃一些上火、油腻的食物，以免加重病情。最好也不要喝酒，因为酒精也是会刺激人体的体质，还会破坏肝脏等功能。