胃寒的患者是可以喝苦荞粥的，但是不能够过量，因为苦荞中对于胃酸多的病人是有好处的，而且苦荞当中含有的是果胶粘液，对于消化性的溃疡和慢性胃炎的病人，能够得到很好的保障和保护作用。但是对于脾胃虚寒的患者，如果过多的饮用，不但没有帮助，反而会加重病情。平时饮食上可以多吃一些生姜、胡椒、猪肚汤、牛羊肉等，能够很好地帮助调理胃寒。