中风的患者可以吃驴肉，但是要适当，不要吃得太多，因为驴肉相对来说含脂肪还是比较高的，中风的患者大多有高脂血症、血管硬化、血管斑块、血管狭窄的基础，所以说平时的饮食应该是低盐、低脂肪饮食，如果说想吃肉的话可以吃一些鸡肉、鱼肉，这些肉类当中含有的蛋白的含量是比较高的，脂肪的含量相对是比较低，所以说一般这些鸡肉、鱼肉，这些肉类对中风的患者的动脉硬化、高脂血症，不会有大的影响，想吃肉的话就吃一些鸡肉、鱼肉、虾之类的，平时要可以多吃一些木耳、洋葱可以有效地预防动脉硬化。另外，多吃一些新鲜的蔬菜水果，要限盐吃的饭，不要太咸，不要太油腻。