中风的患者可以吃鸭肉，但是不可过量，适当的吃一些没有问题，鸭肉的脂肪含量不是很高，可以适当的吃一些，中风的患者主要是低脂饮食，尽量不要吃动物的油脂，平时做饭的时候可以放一些植物油，尽量不要吃动物油，另外就是像肥肉，动物内脏，这些含脂肪高的食物，尽量不要吃，含脂肪高的食物会加重高脂血症，加重动脉硬化，可能会增加中风复发的几率，另外就是吃的饭不要太咸，吃的饭太咸，不利于血压的控制，中风的患者大多有高血压的基础疾病，吃了太咸的食物之后，血压容易波动，血压不容易控制，可能也会导致中风的复发。